น้ำตาลเร่งมะเร็งเต้านม ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลและของหวานจริงหรือไม่? ควรปฏิบัติอย่างไร?
Sugar accelerates breast cancer Should breast cancer patients really avoid sugar and sweets? What should be done?
ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมมักได้ยินจากแหล่งต่างๆว่า การรับประทานน้ำตาลหรืออาหาร/เครื่องดื่มที่ใส่น้ำตาลมากๆเพิ่มความเสี่ยงในการกลับมาของมะเร็งเต้านม โดยความเชื่อที่ว่า เซลล์มะเร็งเต้านมใช้น้ำตาลเป็นอาหารเพื่อเจริญเติบโต ถ้าเราลดหรืองดน้ำตาล เซลล์มะเร็งก็จะอดอาหารหยุดการเติบโตหรือแพร่กระจายได้ เรื่องเหล่านี้เป็นความจริงหรือไม่? ความจริงคือว่า น้ำตาลที่เราใส่อาหาร รับประทานทุกวันนี้คือน้ำตาลชูโครส ซึ่งประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตสแทบทุกเซลล์ปรกติในร่างกายเรา จำเป็นต้องอาศัยพลังงานในการมีชีวิตและทำงานตามหน้าที่ปรกติเชลล์ทุกเซลล์เปลี่ยนสารอาหารที่ร่างกายรับเข้าไป เพื่อเปลี่ยนเป็นกลูโคสและสร้างสารพลังงานที่เรียกว่า ATP ดังนั้น กลูโคสจึงเป็นสารตั้งต้นของแหล่งพลังงานที่ทุกเชลล์ในร่างกายต้องใช้ โดยแหล่งที่มาจากอาหารทั้งหมดที่เราทาน ทั้งน้ำตาล แป้ง โปรตีน และไขมัน ทั้งหมดถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสเพื่อเป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ทั้งร่างกาย เนื่องจากเซลล์มะเร็งแบ่งตัวเร็วและใช้พลังงานมาก หมายถึงว่าเซลล์มะเร็งต้องการสารอาหารอื่นๆด้วยทั้งโปรตีน ไขมันและแร่ธาตุต่างๆ ไม่ใช่เฉพาะน้ำตาลเท่านั้นดังนั้นความเชื่อที่ว่า “น้ำตาลให้พลังงานต่อเซลล์มะเร็ง”และ “การหยุดทานน้ำตาล ทำให้มะเร็งหยุดการเจริญเติบโตลุกลาม” จึงไม่ถูกต้อง นอกจากนั้นเซลล์ปรกติอื่นๆในร่างกาย ก็จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเพื่อให้ทำงานได้ตามปรกติ
Breast cancer patients often hear from various sources that Eating a lot of sugar or sugary foods/drinks increases the risk of breast cancer returning. by the belief that Breast cancer cells use sugar as food to grow. If we reduce or refrain from sugar Cancer cells will starve, stop growing or spread. Are these stories true? the truth is that sugar we put in food Today’s diet is sucrose. It consists of glucose and fructose in almost every normal cell in our body. It needs energy to live and function normally. Every cell changes the nutrients that the body takes. It converts to glucose and produces an energy substance called ATP. Therefore, glucose is the precursor of the energy source that every shell of the body requires. It comes from all the food sources we eat: sugar, starch, protein.And all fat is converted into glucose to be the energy source of the cells throughout the body. This is because cancer cells divide quickly and consume a lot of energy. This means that cancer cells need other nutrients, including protein. Fats and minerals It’s not just sugar, so the belief that “Sugar provides energy to cancer cells” and “Stop eating sugar. causing cancer to stop growing and spreading” is not correct. In addition, other normal cells in the body Sugar is needed to function normally
ผลงานวิจัยมากมายพบว่าการรับประทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาล (ใช้น้ำตาลเทียม หรือไม่ใช้น้ำตาลเลย) ไม่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง และไม่ลดการกลับเป็นซ้ำหรือการลุกลามของมะเร็งเต้านม นอกจากนั้นการจำกัดหรืองดอาหารพวกแป้งและคาร์โบไฮเดรต มีผลเสียต่อสุขภาพร่างกายในระยะยาว ทำให้ขาดสารอาหารและไฟเบอร์ที่จำเป็นต่อร่างกายสิ่งที่สำคัญมากกว่าสำหรับสตรีทั่วไปและผู้ป่วยมะเร็งเต้านม คือควรมีน้ำหนักตัวที่เหมาะสม ไม่อ้วนหรือน้ำหนักเกินเพราะความอ้วนส่งผลต่อความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งอย่างน้อย 13 ชนิด (มะเร็งเต้านม ลำใส้ใหญ่ มดลูก ไตหลอดอาหาร … ดังนั้นการรับประทานอาหารครบ 5 หมู่โดยมีสัดส่วนและแคลอรี่ที่เหมาะสม รวมทั้งการออกกำลังกายสม่ำเสมอ จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทุกท่าน
Numerous studies have shown that eating a sugar-free diet (use artificial sugar or no sugar at all) does not reduce the risk of cancer. and does not reduce the recurrence or progression of breast cancer. In addition, limiting or refraining from foods such as starches and carbohydrates. have a negative effect on the health of the body in the long term The lack of nutrients and fiber needed by the body, what is more important.For women in general and breast cancer patients is that it should have a proper body weight Not obese or overweight because obesity affects the risk of developing at least 13 types of cancer (breast cancer, colon, uterine, kidney, esophagus … Therefore, eating a complete diet of the 5 food groups with the proportion and calories that appropriate including regular exercise Therefore it is very important for everyone.
ขอบคุณบทความความรู้ดีๆจากอาจารย์หมอพรชัย / Thank you for the knowledgeable article from Dr. Pornchai.
ความรู้เรื่องมะเร็งเต้านม โดยหมอพรชัย อยู่ที่ โรงพยาบาลเจ้าพระยา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
Knowledge of breast cancer by Dr. Pornchai at Chao Phraya Hospital Bangkok, Thailand
